Schwarzwald Recipe : Une boulangerie allemande authentique à Taipei

Une fusion de contes de fées romantiques et d'impressions concises de l'Allemagne

Le design de la boulangerie Schwarzwald Recipe a été inspiré à la fois par les contes de fées romantiques et les impressions concises de l'Allemagne. Imaginez deux cabanes en bois remplies de pains, situées au cœur de la Forêt-Noire, entourées de chaises iconiques de style Bauhaus et de lumières rouges rappelant des baies. Le motif des maisons traditionnelles allemandes à ossature en bois a été repris dans la façade du magasin et les étagères en acier. Le reste de l'espace est plongé dans l'obscurité, évoquant ainsi l'atmosphère mystérieuse de la Forêt-Noire, berceau de la recette secrète de ces délicieux mets allemands.

La boulangerie Schwarzwald Recipe occupe le rez-de-chaussée d'un immeuble mixte à Taipei. Avec une superficie de 120 mètres carrés, elle présente une proportion presque carrée d'environ 11 mètres sur 11, à l'exclusion de la partie cuisine.

La réalisation de ce design a nécessité l'utilisation de matériaux tels que l'acier, les moulures en bois massif, les feuilles de placage en bois, les miroirs noirs, le vinyle et les carreaux.

La boulangerie Schwarzwald Recipe est devenue un lieu de rencontre prisé par les habitants du quartier. Certains viennent y déguster un café et du pain le matin, tandis que d'autres viennent y savourer un repas traditionnel allemand à midi ou le soir. Les clients apprécient particulièrement l'atmosphère chaleureuse des petites cabanes en bois embaumant les arômes allemands.

Le projet de la boulangerie Schwarzwald Recipe a débuté en avril 2017 et s'est achevé en juillet 2017 à Taipei, à Taiwan. L'équipe de conception a dû relever plusieurs défis créatifs, techniques et de recherche pour représenter de manière contemporaine les éléments traditionnels étrangers.

Le design de la boulangerie Schwarzwald Recipe a été récompensé par le prestigieux A' Design Award en 2020, dans la catégorie "A' Interior Space, Retail and Exhibition Design". Cette récompense souligne l'ingéniosité créative de ce design, qui allie expérience et inventivité. En incorporant les meilleures pratiques de l'art, de la science, du design et de la technologie, ce design démontre des compétences techniques et créatives solides et contribue à l'amélioration de la qualité de vie, faisant ainsi du monde un meilleur endroit.

Crédits images : Photographe Jason Yang